工业用烤箱的常见问题怎样去修理？电烤箱是一种经济实用的电热炊具，可用来烤制蛋糕、面包、糕点、*鸭鱼肉等，还可用来加工花生,瓜子，急需时又可煮饭、热饭菜，用途很广。目前市售的电烤箱有定时控制型、定时温度可调型和三控型自动电烤箱，功率500─2000瓦。三控型自动电烤箱有调温、定时、变换功率等功能，经济条件好的，可选购此烤箱。

若经济条件一般，可购买具有控温定时功能的产品，或只有控温或定时功能的产品。别买简易型。这种产品虽然价格低得多，但用起来不方便，掌握不好所烤食品不是生就是焦。电烤箱的规格是以功率来划分的，为满足烘烤要求，应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，尤其是三控电烤箱，更应买大功率为好。 电烤箱的用途 具有烘、烤、煎、解冻等功能，其用途可以烤制鱼、肉、禽类等食物。又可以烤制蔬菜、瓜果、点心及其它小食品。如蛋糕、饼干、面包、烧饼、月饼、花生等等。 电烤箱的介绍 随着人们物质生活水平的提高，生活节奏的加快，家用电烤箱以其广泛的用途，使用方便，热效率高和安全卫生等优点，而迅速进入了广大家庭。

电烤箱的工作原理 电能转化成热能，利用高温将食物烘烤成外表焦黄、里面香味浓郁的烧烤效果，烤制的食品不但具有色香味俱佳,而且不破坏食品的营养结构；而微波炉是由微波发生器产生微波不断撞击食物粒子而产生热量，把食物由内至外加热至熟，在烧烤的效果上达不到理想的效果，在微波工作过程中由于它的原理限制，故做出来的菜干而少汁，失去了食物的原有鲜味。 安全与健康 电烤箱在使用过程中不产生辐射，对消费者使用安全又健康。。